Im Laufe der Zeit hat sich Alfabia in eine globale Gartenanlage verwandelt. Seine Hauptfassade zeugt von einer atypischen und sehr bezeichnenden Architektur, die von Beginn an von der Struktur der Gärten geprägt ist. Wegen ihrer Schönheit und Transparenz könnten wir die während der barocken Reform erbaute Wasserzisterne hervorheben. Doch das Wahrzeichen, das diesen Garten auszeichnet, ist der Laubengang mit seinen Wasserspielen. Diese Wasserspiele haben ihren Ursprung in den italienischen Villen der Renaissance, deren Kunst sich im 16. Jahrhundert in ganz Europa ausbreitete. Die Besucher haben ihre helle Freude an der Überraschung, die diese Wasserspiele ihnen bescheren.

Der untere Garten hat einen gewissen exotischen Flair aufgrund seines tropischen Charakters und seines kleinen Teichs voller Seerosen. In diesem Garten können wir eine außerordentlich große Varietät an Palmen vorfinden, von denen besonders bemerkenswert die "Garballons" sind, eine autochthone Palmenart der Insel, die praktisch ausgestorben ist.

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